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★한림대 Tip & 추천메뉴

호수양조는  술과 요리를 즐길 수 있는 푸드 다이닝 공간이자 주모협동조합의 술 빚는 양조장입니다. 

춘천 전통주 양조장 1호로 2019년부터 영업을 시작했습니다. 호수라는 명칭에는 호반의 도시 춘천을 대표한다는 의미와 술을 담은 호수라는 두 가지 의미가 모두 들어가 있습니다. 춘천의 맑은 물과 건강한 쌀로 빚은 3종류의 전통주인 섬술탁주, 유하탁주, 유하약주를 주로 생산하며 춘천 로컬 식재료를 사용한 정갈한 음식과 함께 판매하고 있습니다. 간단한 도시락 메뉴와 점심, 저녁 상차림 메뉴 외에 전통주와 함께하는 고급한정식 메뉴도 즐길 수 있습니다. 30명 규모의 단체와 소규모의 프라이빗한 모임에 추천드립니다. 당일 예약은 어려우니 반드시 사전 예약을 해주세요.